pátek 22. ledna 2016

Ovesné muffiny s banánem a čokoládou



Tak místo přemýšlení a vymýšlení článku, kterými bych vás dostala, jsem zase vsadila na recept. Nemám teď náladu a možná spíše nervy na to, dohadovat se s někým o tom, že 5g cukru na 4 vafle už je příliš. To v takových případech tolikrát nevím, jestli jsou ti lidi opravdu tak blbí, nebo si ze mě "jenom" dělají pr... srandu.

Tentokrát tu pro vás mám hrníčkový recept na ovesné muffiny s banánem a čokoládou. Není v tom nic těžkého, v podstatě jen smícháte suroviny, hodíte do trouby a za půl hodiny vytáhnete. Věřím ale, že zájemce zdravého životního stylu tímto receptem potěším, protože zdravých muffinů není nikdy dost. 

Tak jdeme na to. Na muffiny budete potřebovat

  • 1 1/3 hrníčku celozrnné mouky
  • 1 1/3 hrníčku jemných ovesných vloček
  • 1/2 lžíce soli
  • ½ lžíce jedlé sody
  • 1 lžíce mleté skořice
  • 1 lžíce kypřícího prášku
  • 1/3 hrníčku medu
  • ½ hrníčku mléka
  • ¼ hrníčku olivového oleje
  • 1 vejce
  • 1 banán
  • Velkou hrst nasekaných ořechů
  • Půl hrníčku kousků nasekané hořké a opravdu poctivé čokolády

 Tohle je to, co jsem do muffinů použila já. Pokud je ale chcete mít víc vločkovější, ořechovější, čokoládovější nebo si do nich třeba chcete místo banánu dát nastrouhaný kokos, bránit vám v tom nebudu. Jsou to vaše muffiny tak si je užijte tak, jak chcete vy sami!


Postup je jednoduchý. Nejprve si rozehřejte troubu na 200 stupňů. V míse smíchejte všechny sypké suroviny – mouku, vločky, sůl, jedlou sodu, kypřící prášek, skořici a promíchejte. V míse číslo dvě smíchejte všechny ostatní suroviny – mléko, med, vejce, olej, všechno pořádně promíchejte a přilijte do mísy se sypkými surovinami, a všechno krásně zpracujte. Do těsta na konec přidejte na plátky nařezaný banán, nasekané ořechy a čokoládu, a hotovo. 

Těsto poté pomocí dvou lžic dejte na plech pro muffiny vyložený papírovými formičkami. Muffiny dejte do vyhřáté trouby na cca 20 minut péct.

Dobu kdy můžete vytáhnout muffiny z trouby poznáte podle barvy, nebo také podle párátka či špejle.

Muffiny potom servírujte s mlékem, je to opravdu výborná kombinace.

Inspirovala jsem se z kuchařky Ovládněte svůj metabolismus s Jillian Michaels.

Dobrou chuť

2 komentáře:

Budu ráda za každý komentář:-)